רכיבים:

• כרוב לבן קטן, חתוך לרצועות דקות
• 2 כפות מכל אחד: שומשום לבן, גרעיני חמנייה, צנוברים
• לרוטב:
• 4 כפות חומץ
• 3 כפות שמן זית
• כפית שמן שומשום בכבישה קרה
• 2 כפות רוטב סויה (רצוי תמרי)
• כף סילאן (100% תמרים, ללא תוספת סוכר)
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון

אופן ההכנה:

• על מחבת יבשה וחמה קולים את תערובת השומשום/גרעינים/צנוברים עד השחמה קלה.
• מעסים את רצועות הכרוב בעזרת הידיים עם מעט שמן עד לריכוך.
• מערבבים את כל רכיבי הרוטב בצנצנת ושופכים על הכרוב.
• מפזרים את את תערובת הגרעינים ומערבבים הכל יחד.