רכיבים (לכ-12 עוגיות):

• 110 גרם שיבולת שועל עבה (שלמה)
• 60 גרם קמח כוסמת ירוקה
• 35 גרם אגוזי מלך / פקאנים קצוצים
• 50 גרם (3 כפות גדושות) סוכר חום
• 1/3 כפית אבקת סודה לשתייה ללא אלומיניום
• 3 כפות מלאות טחינה גולמית
• 50 גרם (1/4 כוס מדידה) שמן קוקוס במצב נוזלי / שמן זית
• 1 בננה קטנה בשלה, מעוכה

אופן ההכנה:

• לערבב בקערה את החומרים היבשים, להוסיף טחינה, שמן ובננה .
• בידיים רטובות ליצור כדורים ולשטח לעוגיות בתבנית עם נייר אפייה.
• לאפות במשך 15-20 דקות על 170 מעלות.
• (העוגיות מתקשות לאחר שמתקררות)