פסטה בסיר אחד

רכיבים:

  • 250 גרם (חבילה קטנה) פסטה 100% כוסמת / קמח כוסמין / קמח מלא
  • 400 גרם (קופסת שימורים) עגבניות מרוסקות איכותיות
  • 1 רסק עגבניות קטן
  • 3 כפיות שום כתוש
  • 1 גזר מגורר דק
  • 1 כפית אורגנו מיובש
  • 1/3 כפית צ’ילי גרוס
  • חופן עלי בזיליקום
  • 1 כף מלאה מלח
  • 1 כף סוכר
  • 500 מ”ל מים
  • 3 כפות שמן זית

אופן ההכנה:

  • שמים בסיר רחב את כל הרכיבים ויוצקים מעליהם מים ושמן זית. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב מדי פעם.
  • מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים עד לספיגת רוב הנוזלים וקבלת פסטה עטופה ברוטב. אם יש צורך מוסיפים עוד מים רותחים. טועמים ומתקנים תיבול.
  • מסירים מהאש ומשאירים את הסיר מכוסה כחמש דקות.

שתפו את המתכון!

עוד מתכונים

תפריט